商品の一例
弊社商品共通のコンセプトは「素材の味をそのままに、素材そのまま。」生産者の皆様が思いを込めた素材の味をそのままにお届けする製品づくりを行っています。お客様の思いを込めた商品イメージ、アイデアの参考にしていただきたく、弊社製造商品の一例をご紹介いたします。
生キャラメル
素材の味をそのままに、素材そのまま”生キャラメル”
当社の製品は北海道産の生クリームをたっぷり使用したオリジナルの白い生キャラメルです。季節のフルーツや野菜の色や風味を生かして作りますので、生産者様の農産物を活用した生キャラメルを作ることができます。製造ロットにより価格等もかわりますので、まずは作りたい商品のイメージ、数量など事前に相談ください。
※いちご、さくらんぼ、ぶどう、桃、りんご、ラフランスなど
ずんだ、アーモンド、芋類、その他
｜みかん
｜さつま芋
｜アーモンド
｜ずんだ
｜いちご
ソース・ジャム
素材の味をそのままに、素材そのまま”ソース・ジャム”
生産者様からの加工委託で一番多いのがジャムです。フルーツそのままの味を生かして、できるだけ糖分を控えめにして、レモンまたはクエンさんを入れて作ります。オリジナルのパウチ袋に入れお土産品としてすぐに販売できる150～180ｇパッケージや、レストラン、食品業者さま向けに業務用の１ｋｇ～５ｋｇの真空袋詰での納品も可能です。糖度のご指定なども可能ですので、原材料の種類、希望数量などをご相談ください。
※ジャム：いちご、桃、スモモ、りんご、ラフランス、ブルーベリー
※ソース：いちご、桃、スモモ、メロン、ラフランス、ブルーベリー、日本薄荷（ミント）山形県産
（受注生産の為、原材料の収穫シーズン前にご相談ください）
｜さくらんぼｼﾞｬﾑ
｜黄桃ｿｰｽ
｜いちごｿｰｽ
｜紅はるかｼﾞｬﾑ
｜りんごｼﾞｬﾑ
冷やし焼き芋・カスタード
素材の味をそのままに、素材そのまま”焼き芋スイーツ”
茨木県産の紅はるか、シルクスイート、鹿児島県（種子島）産の安納芋や種子島ゴールド（紫芋）を直接仕入れして加工品を作っています。主に、ねっとり系の焼芋を製造し急速冷凍にて冷凍焼き芋を製造しています。冷凍焼き芋のスライス、ペーストなどの加工や、かき氷用の焼き芋ソースなども製造しています。
※サツマイモ種類：紅はるか、シルクスイート、安納芋、種子島ゴールド（紫芋）
｜紅はるか
｜安納芋
｜紅はるかブリュレ
｜安納芋ブリュレ
｜デザート例
ドライフルーツ
素材の味をそのままに、素材そのまま”ドライフルーツ”
主に山形県産のフルーツを乾燥加工したドライフルーツを製造しています。原材料を発送いただければ全国各地のドライフルーツも作ることもできます。用途に合わせたカットにも対応できます。夏、秋は収穫シーズンで加工が込み合いますので、状況や内容によってはお受けできない場合がりますのでご了承ください。
※ぶどう、桃、りんご、ラフランス、いちご、イチジク、キウイ、柑橘類、マンゴ―、その他
｜いちご
｜みかん
｜桃
｜メロン
｜柿
冷凍フルーツ
素材の味をそのままに、素材そのまま”冷凍フルーツ”
主に山形県産のフルーツの皮むき、カットして急速冷凍にて冷凍フルーツを製造しています。原材料を発送いただければ全国各地のフルーツを冷凍フルーツにすることができます。カットのサイズなどご相談によりオリジナルの冷凍フルーツを作ることができます。まずはご相談ください。
※いちご、メロン、ぶどう、桃、ラフランス、りんご、キウイ、その他
｜ブルーベリー
｜ミックス
｜りんご
｜カットメロン
｜白桃
さつま芋チップ
素材の味をそのままに、素材そのまま”さつま芋チップ”
茨木県産紅はるかを縦にスライスしたオリジナルのチップを作っています。プレーン、シュガー、シーズニングを活用したのり塩、柚子胡椒味など各種テイストでの製造ができます。サツマイモのほんのり甘さが独特の味わいとなり人気の製品です。特にプレーンタイプはパフェやクレープ、ケーキなどのトッピングなどにも需要があり、他と一味違う商品作りにお役立てください。サイズや厚みにより価格がかわりますのでご相談ください。
※ 縦切り、輪切り 可能です
｜プレーン
｜シュガー
｜ゆず胡椒
｜のり塩
｜のり塩
ドライベジタブル
素材の味をそのままに、素材そのまま”ドライベジタブル”
国産の野菜を洗浄（ご希望により湯通し）して乾燥処理します。原材料によりますが50度前後で約１７～２４時間の乾燥加工を行い、製造より３か月～半年くらいが賞味期限になります。乾燥野菜をパット一掴み入れるだけで、インスタントラーメンやスープなどが野菜たっぷりの料理になり、毎回洗浄、カット調理、洗い物から解放される優れものです。高齢者、一人暮らしの方、仕事や子育てで忙しく調理を簡単に済ませたい方に向けた製品作りに、また保存食作りにも最適です。
※人参、ゴボウ、キャベツ、白菜、ほうれん草、小松菜、大根、きゅうり、キノコ類、他
｜タンメンセット
｜炊込みセット
｜炊込みセット
｜お味噌汁セット
｜スープセット
フルーツ・米・野菜パウダー
素材の味をそのままに、素材そのまま”フルーツ・米・野菜パウダー”
ドライ加工した野菜や果物をパウダーにすることができます。パウダーはお菓子つくりや料理に使用したり、パウダーそのものを商品として販売することもできます。ほとんどの野菜はパウダー化できますが、果物は柑橘類、いちご、りんごのパウダーが可能です。糖分が多いものはべた付いて加工には不向きです。
※野菜全般、りんご、いちご、柑橘類、アーモンド、大豆 他
｜米粉
｜米粉パンケーキ
｜ドライ⇒パウダー
｜いちごパウダー
｜生キャメルいちご
ケーキ・クッキー
素材の味をそのままに、素材そのまま”ケーキ・クッキー”
主に山形県産特別栽培米つや姫を使用したクッキー、ケーキ類の製造をしています。こだわりの米粉＆地域の農産物を使用した焼き菓子は無添加で栄養満点のおやつです。
※クッキー、シフォンケーキ、カップケーキ、パウンドケーキ等の製造が可能です。
｜米粉ﾗﾌﾗﾝｽ･ｹｰｷ
｜米粉ﾌﾟﾚｰﾝｹｰｷ
｜米粉ｸｯｷｰ りんご
｜米粉ｸｯｷｰ ほうじ茶
｜米粉ｸｯｷｰ ココア
パンナコッタをはじめ冷凍自販機（ど冷えもん）製品の製造
素材の味をそのままに、素材そのまま”パンナコッタ”
山形県産のフルーツを使用したフルーツコンフィチュールを使ったパンナコッタの製造をしています。さくらんぼ、桃、ラフランス、りんご、ブルーベリー、メロンなどの種類ができます。
自社の冷凍自販機に新たな可能性を
ど冷えもん専用の商品、パッケージングまで行います。自社の自販機があるけど、なかなか売れない、スイーツ系の商品が欲しい、などなどご要望がありましたらご相談ください。製造から冷凍発送可能です。
※冷やし芋（冷凍焼き芋）、パンナコッタ（パウチ袋入）、生キャラメル、冷凍フルーツなど
